2016年3月25日金曜日

ありがとうございました



【ムッシュかまやつ / どうにかなるさ】


3月最後の更新です。
だんだん春めいてきましたね。



そして、

私、スタッフ河野

今月いっぱいでカフェテナンゴ((株)カヤヌマコーヒー)を退職させていただきます。

突然の報告となってしまい大変申し訳ございません。
私がお店に立つのは3月27日(日)が最終日の予定でございます。

その後もまたふらっとどこかでお会いしましょうね!

あ、ですので、このブログも私が更新するのは最後となります。
ありがとうございました。


約2年という短い期間でしたが、様々な業務に携わらせていただき、コーヒーを学びながら、
たくさんのお客様に支えていただきました。
大変お世話になりました、そして誠にありがとうございました。

愛知から上京し、居場所のなかった私にとって、
皆さんとお話をすることは楽しみでもあり、学びでもありました。
本当にたくさんの刺激をいただきました。
通販・お店関係なく、カフェテナンゴのお客様は優しく、すごい人ばかりです。
カフェテナンゴはいいお店です。
素晴らしいお客様に支えていただいております。

引き続き、店主栢沼は焙煎をし、来月には出張もあります。オークションもすぐそこです。
今年も最高なコーヒーを販売することでしょう。
美味しいコーヒーはもちろん、新しい試みももちろん、
カフェテナンゴはこれからも常に進化し続けます。

今後ともカフェテナンゴをよろしくお願い申し上げます。




masa

2016年3月18日金曜日

ニュークロップも出発準備。


最近では、ネットの広告
いわゆる追跡型広告がすさまじいですね。
訪れる大体のサイトに表示されます。

1回や2回目は効果的な気分ですが、
同じ広告が何度も来るもんですから逆効果な気分も。
存在感はありますね。


店主のブログでもありましたように、
ロス・ファボリートスオークション2016がやってきますね。

ニカラグアの生産者ミエリッシュ家が所有する農園のロットが集まるプライベートオークションです。


【昨年落札したエル・ススピーロ農園】


昨年はエル・ススピーロ農園を落札し、ご好評いただいております。

その前の年のママミナ農園も伝説級な品だったそうで、
私は飲んだことがありません、、悔しいです。
入社前で学生でした。

生産者のFBがタイムラインに流れてくると、少し前はパティオ(パーチメントの乾燥中)の写真、その前は摘み取ったチェリーの写真でした。
今は生豆のハンドソーティング中の写真ですので、収穫も終わりに近付いております。

現在のロットを試飲で度々飲んでいると、風味の変化は気付くのですが、
時間の流れるスピードには鈍感になります。
もう3月でしたね。

今月のニコ生は3月26日(土)に放送予定です。
詳細は決まり次第、Facebook等でお知らせいたします。

masa

2016年3月4日金曜日

どちらにしようか


夜、パソコンで調べ物をしていると、何か温かいものが飲みたくなります。



選択肢は、緑茶 ・ 紅茶 ・ コーヒー  
あ、あと ミルク。

大体、緑茶かコーヒーで迷います。
眠れなくなるとか、気にしないです。

迷う時は本当にどちらでもいいので、淹れる時間があるかないかで決めます。
そんなに大差はないのですが。


たまに、
今日はコーヒーじゃなきゃダメだ。
という夜があります。あれは一体なんなのでしょうか。
ピンポイントで体はコーヒーを求めるのです。
体よりも脳でしょうか。

そういう時は淹れるときからルンルンです。
ゴクゴク飲めちゃいます。



3月セミナー再開しております。
お待たせいたしました。
どしどしご参加くださいましまし。
■セミナーカレンダー
http://www.cafetenango.jp/html/page190.html



TOYOTAが木製の車を出店するそうですね。(Yahooニュースより)
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160304-02611431-autoconen-ind

「世代を超えていつまでも使い続けることができる」と。
見てみたいですね。すごい発想ですね。

ものづくり に限界はありませんね。

masa